Auberginencreme mit Suchtfaktor, ein Rezept der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche. Mehr Thermomix Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Auberginen halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten bei 200 Grad Ober/Unterhitze backen. Auberginen auskühlen lassen, dann mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aushöhlen. Knoblauchzehen und Oregano in den Mixtopf geben und 8 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Die getrockneten Tomaten mit dem Öl zugeben und 10 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Fetakäse und das Auberginenmus zugeben und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Zuletzt den Frischkäse, Salz, Pfeffer und etwas Zucker zugeben und 2 x 10 Sek. / / Stufe 10 vermischen.